《食欲の秋》

食欲の秋ですね★

なぜ食欲が増すのでしょうかね？

少し調べてみたらこんな記事がありました(^-^)

セロトニンが関係している

セロトニンは別名「幸せホルモン」とも呼ばれており、満腹感を与えて食欲を抑える働きがあります。この成分は、日光に当たる時間と比例していて、陽の光を浴びる時間が短いと減り、長ければ増えるのだとか。

つまり秋は日照時間が短いので、夏に比べて太陽の光を浴びる時間が短く、かつセロトニンの分泌量も減るので、食欲が増えると言われています

とのことです。

食欲が増すだけじゃなく私たちの身体にも良い影響をもたらしてくれるんですね★

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トップtenki.jpサプリグルメ食欲の秋を先取り！　食欲を敵にまわさず、秋の味覚を楽しむコツをご紹介！食欲の秋を先取り！　食欲を敵にまわさず、秋の味覚を楽しむコツをご紹介！

バラエティ豊かな秋に旬を迎える食材。豊富にあり過ぎて、ついつい食べ過ぎてしまいそう

まだまだ日中の日射しは強く、厳しい残暑が続きますが、間もなく夏も終わり。秋が迫ってきていますね。
秋といえば「スポーツ」「芸術」に加え、やはり「食欲の秋」ですが、食欲の秋といわれる所以は、もちろん食材の美味しさもありますが、夏バテで弱った体調回復や、冬に備えて栄養を蓄えるといった役割があるともいわれています。
でも心配なのが、美味しさのあまりついつい食べ過ぎてしまうこと。
そこで今回は、食欲を「敵」にまわすことなく、うまくコントロールしながら「食欲の秋」を楽しむコツをご紹介します

食べることで“美肌”になる秋の食材

秋の味覚の代表選手「秋刀魚」

秋に旬を迎える食べ物には美味しさだけでなく、美肌に効果のある食材もたくさんあります。
せっかくなら、美肌効果も考えて食材を選びたいですよね。

■美容効果が抜群⁉　秋といえば、秋刀魚■
今では一年中食べられますが、やっぱり秋刀魚（サンマ）といえば秋！
名前に「秋」が含まれている通り、秋刀魚は秋の味覚としてだけでなく、美容効果な点にも注目したい食材なのです。
豊富に含まれるビタミンの中でも、特に貧血によ効くとされるビタミンB12は、他の魚の３倍以上ともいわれ、その他にも、脳の老化を予防する作用があるといわれるDHA、血液中の悪玉コレステロールや中性脂肪を減らして善玉コレステロールを増やす作用があるといわれるEPAも豊富。
さらには鉄分や、新しい細胞の形成を促すレチノールなど、アンチエイジングや美肌に欠かせない成分もたくさん含まれているのです。

食物繊維も豊富で美肌効果が高いキノコ類

■秋の味覚の代表格・柿■
秋の味覚の代表格である柿は、ビタミンCを豊富に含みます。
ビタミンCは皮膚の新陳代謝を活発にして、シミやソバカスの沈着を防ぐ働きがあり、美白に有効とされる成分なのですが、驚くことにレモンやみかんよりも多い約140mgのビタミンCが、柿１個につき含まれています。

■大地の恵み。秋はやっぱりキノコ類■
しいたけ、まいたけ、しめじ、松茸などのキノコ類は、B-グルガンやビタミンB２の効果で、免疫力を活性化することで肌荒れを防ぎ、、メラニン色素の発生を抑えるチロシナーゼ阻害物質も含まれることから、美肌効果も期待できます。
さらに注目すべきは、低カロリーな点。なおかつ、腸内環境を整える食物繊維も豊富なため、ダイエット効果にも優れていると聞いては見逃ませんね！